Sebutkan komposisi dari saliva Jelaskan fungsi dari salivaSebutkan komposisi dari saliva jelaskan pula fungsi dari saliva

Komposisi saliva:
Komposisi dari saliva meliputi komponen organik dan anorganik. Namun demikian, kadar tersebut masih terhitung rendah dibandingkan dengan serum karena pada saliva penyusun utamanya adalah air. Komponen anorganik terbanyak adalah sodium, potassium (sebagai kation), khlorida, dan bikarbonat (sebagai anion-nya).
Sedangkan komponen organik pada saliva meliputi protein yang berupa enzim amilase, maltase, serum albumin, asam urat, kretinin, mucin, vitamin C, beberapa asam amino, lisosim, laktat, dan beberapa hormon seperti testosteron dan kortisol.
Selain itu, saliva juga mengandung gas CO2, O2, dan N2. Saliva juga mengandung immunoglobin, seperti IgA dan IgG dengan konsentrasi rata-rata 9,4 dan 0,32 mg%

Fungsi saliva:
 Menghaluskan makanan
 Membentuk makanan menjadi bolus-bolus sehingga dapat ditelan dengan mudah.
 Memecah karbohidrat menjadi maltosa dan dextrin ( Karena adanya enzim amilase dalam saliva).
 Mencegah kerusakan dan erosi pada gigi.
 Meminimalisir keasaman rongga mulut dan mencegah kerusakan struktur gigi saat terjadi muntah.
 Ion-ion seperti Ca, P, dan F yang terkandung dalam saliva berperan penting pada proses remineralisasi.
 Mempertahankan mulut tetap lembap.
 Membantu proses bicara dengan memudahkan gerakan bibir dan lidah.
 Mempertahankan mulut dan gigi tetap bersih.
 Mekanisme pertahanan tubuh (mempunyai daya anti-bakteri) dan sebagai anti oksidan.